Pizzastål rund | Ø35cm | hybrid

Beskrivelse

Med et pizzastål fra Hexclad får du den sprø bunnen du elsker, akkurat som med støpejern, men uten den lange oppvarmingstiden som mange tradisjonelle pizzasteiner krever. Stålet er rundt, ca. 35 cm i diameter, og fungerer like godt i stekeovnen som på grillen.

Hybrid pizzastål med rask oppvarming

Hexclad har brukt sin hybridteknologi til å utvikle en helt ny type pizzastål. Resultatet er en perfekt sprø pizzabunn hver gang, enten du lager pizza fra bunnen av eller steker en frossen pizza en travel hverdag.

Stålet har tri-ply-konstruksjon med en kjerne av aluminium. Det sørger for rask og jevn oppvarming, slik at hele pizzaen blir gyllen og sprø, ikke bare midten.

Viktig å vite før du bruker pizzastålet

Hexclad sitt stål skal ikke forvarmes. Det er nettopp den raske oppvarmingen som gjør at du slipper ventetiden mange forbinder med tradisjonelle pizzasteiner. Følg derfor anbefalingen og ikke forvarm stålet.

Du skal heller ikke kutte pizzaen direkte på stålet. Flytt pizzaen over på en skjærefjøl før du deler den opp, så holder overflaten seg fin i mange år.

Egenskaper ved Hexclad pizzastål

• Hybridteknologi som gir en perfekt sprø pizzabunn
• Tri-ply-konstruksjon med kjerne av aluminium for rask og jevn oppvarming
• Passer til ferske og frosne pizzaer opptil 35 cm i diameter
• Tåler opptil 482 ºC og fungerer også utmerket på grillen
• Enkelt design med håndtak for trygt og sikkert grep
• Veier bare 2 kg, lettere enn en melpose

Pizza i ovnen eller på grillen

Et stål som tåler så høy varme, gir deg frihet til å velge. Om vinteren steker du pizza i stekeovnen på kjøkkenet, og om sommeren kan du ta med stålet ut og fyre opp grillen. Det er en enkel måte å få pizzakvelden ut i hagen eller på terrassen.

Pizza har en lang historie, fra enkle flatbrød i Italia til en av verdens mest populære retter. Les mer om retten hos Store norske leksikon.

Lett å håndtere

Med en vekt på bare 2 kg er Hexclads pizzastål lett å løfte inn og ut av ovnen, også når det er varmt. Håndtaket gir et trygt og sikkert grep både i og utenfor ovnen. Bruk alltid grytevotter, for stålet blir svært varmt.

Den runde formen og størrelsen på 35 cm passer godt til de fleste hjemmelagde og ferdige pizzaer.

Tips for den perfekte pizzaen

Kjevle eller strekk deigen tynt og jevnt, og ikke overfyll med fyll. For mye saus og ost gjør bunnen bløt. Legg gjerne på ferske urter og ruccola etter steking.

Stålet er ikke bare for pizza. Du kan også bruke det til focaccia, flatbrød, naan og andre brød som skal ha en sprø bunn. Prøv deg frem og finn dine favoritter.

Hvem passer et pizzastål for?

Hexclads pizzastål passer for alle som elsker hjemmelaget pizza og vil ha et resultat som ligner det fra en god pizzeria. Det er også et smart valg for familier som har fredagspizza som fast tradisjon, og for deg som liker å lage mat på grillen.

Har du en pizzaentusiast i familien, er dette stålet også en gave som blir brukt igjen og igjen.

Stell og oppbevaring

La stålet kjøle seg helt ned før du rengjør det. Tørk det godt etter vask, og oppbevar det flatt i et skap eller en skuff, gjerne med et kjøkkenhåndkle over hvis du stabler andre ting oppå. Har du spørsmål om rengjøring, finner du svar under ofte stilte spørsmål.

Fullfør pizzakvelden

Når pizzaen er ferdig, kan du dele den på en tosidig skjærefjøl i bøk med oppsamler med en skarp kokkekniv i damask. Hexclad er omfavnet av både hobbykokker og anerkjente kokker, blant dem Gordon Ramsay med sine flere Michelin-stjerner.

Se hele utvalget av Hexclad stekepanner og woker, eller les mer om hybridteknologien. Vi sender alltid fraktfritt i hele Norge, og bestillingen din leveres normalt på 2–4 virkedager fra vårt lager utenfor Oslo.