Tosidig skjærefjøl i Bøk med oppsamler

Beskrivelse

Denne tosidige skjærefjøl i bøk fra Hexclad gir deg det beste fra to verdener: én side for kutting og én for utskjæring. Fjølen er laget av massivt bøketre og måler 55x39x6 cm, og med en vekt på nesten 8 kg ligger den stødig på benken mens du jobber.

Tosidig skjærefjøl i bøk for kutting og utskjæring

De to sidene har hver sin oppgave. Kuttesiden er glatt og jevn, perfekt for å hakke grønnsaker, urter og løk eller dele opp kjøtt og fisk. Her finner du også en praktisk oppsamler som tar imot det du har kuttet.

Snur du fjølen, får du skjæresiden. Den har graverte sekskanter og grøfter som hindrer at kjøttet glir rundt i saften, slik at du kan skjære pene, jevne skiver av steken uten at den flytter seg.

Avtagbart brett i rustfritt stål

Til fjølen hører et avtagbart brett i rustfritt stål med et komfortabelt håndtak. Brettet er laget for å samle opp kjøttsaft og andre matvarer som kuttes eller skjæres. Du kan skyve hakkede grønnsaker rett ned i brettet og bære dem bort til gryten, eller ta vare på saften fra steken og bruke den i sausen.

Brettet tas enkelt av og vaskes for seg, slik at det er raskt å gjøre rent etter matlagingen. Kombinasjonen av treverk og stål gjør denne skjærefjøl i bøk til en komplett arbeidsstasjon, der alt du kutter havner på riktig sted.

Lys bøk som er snill mot knivene

Bøk er et hardt og tett treslag med lys, vakker farge. Treverket er snilt mot knivene dine, slik at eggen holder seg skarp lenger enn på harde overflater som glass eller stein. Over tid vil fjølen mørkne vakkert og få en egen patina som forteller historien om mange gode måltider.

Vil du vite mer om treet bak fjølen, kan du lese artikkelen om bøk hos Store norske leksikon.

Fordeler med Hexclad skjærefjøl i bøk

• Tosidig fjøl i massivt bøketre
• Glatt og jevn kutteside med praktisk oppsamler
• Skjæreside med graverte sekskanter og grøfter
• Avtagbart brett i rustfritt stål med komfortabelt håndtak
• Lys bøk som er skånsom mot knivene
• Mørkner vakkert over tid
• Mål: 55x39x6 cm
• Veier nesten 8 kg og ligger stødig på benken

Stor arbeidsflate til store måltider

Med 55×39 cm har du god plass til både en hel kylling, en stor stek og alt tilbehøret. En stor skjærefjøl i bøk gjør det enklere å holde orden, fordi du kan samle råvarene på ett sted i stedet for å bruke flere små fjøler. Tyngden gjør at fjølen ikke sklir, selv når du skjærer med kraft.

Fjølen er også flott å servere fra, og mange bruker den som et fast innslag ved helgemiddagen. Sett den midt på bordet med nyskåret kjøtt, ost eller spekemat, så blir den et naturlig samlingspunkt.

Perfekt sammen med kniv og gaffel

Skal du skjære søndagssteken, er vårt tranchersett med gaffel og kniv den ideelle partneren. Gaffelen holder steken på plass, grøftene i fjølen fanger saften, og resultatet blir pene skiver. Til biff på tallerkenen passer Bistecca skjærefjøl, slik at hver gjest får sin egen fjøl.

Stell av treverket

Vask fjølen for hånd med varmt vann og litt oppvaskmiddel, og tørk den godt med en gang. La den lufttørke stående på høykant. Unngå å la den ligge i vann, og ikke vask den i oppvaskmaskin, siden massivt tre ikke tåler det. Gi gjerne treverket litt matolje for treverk av og til, så holder din skjærefjøl i bøk seg fin i mange år.

Flere råd om bruk, frakt og retur finner du under ofte stilte spørsmål.

Kvalitet for kjøkkenentusiasten

Hexclad brukes av både hobbykokker og verdensberømte kokker, og Gordon Ramsay, som har flere Michelin-stjerner, bruker og anbefaler Hexclad. En solid skjærefjøl i bøk er et av de viktigste redskapene på kjøkkenet, og denne er laget for å vare.

Se hele utvalget av Hexclad kjøkkentilbehør. Vi sender alltid fraktfritt i hele Norge, og bestillingen din leveres normalt på 2–4 virkedager fra vårt lager utenfor Oslo.