Wok | 30cm | hybrid

Beskrivelse

Denne wok 30cm fra Hexclad gir deg høye kanter, god plass og en hybrid overflate som gjør hverdagsmatlagingen enklere. Woken er 12″ (ca. 30 cm) i diameter og ca. 7,6 cm dyp, og kombinerer holdbarheten til støpejern, ytelsen til stål og fordelene med non-stick i ett og samme produkt.

Hybrid wok 30cm med stål og non-stick i ett

Hexclad har gjenoppfunnet woken med patentert hybridteknologi. Overflaten består av et sekskantmønster av stål med non-stick-belegg imellom, og Hexclad er den eneste på markedet som er non-stick både på innsiden og på utsiden. Stålet gir god bruning, mens belegget gjør at maten slipper lett.

Det betyr at du kan tilberede alt fra delikat fisk til saftig og perfekt brunet kjøtt uten å bekymre deg for hvilken panne du skal bruke. Fordi du får fordelene fra både en non-stick-panne og en stålpanne, trenger du bare et minimum av stekefett.

Jevn varme og rask matlaging

Alle Hexclad-produkter har tre lag med magnetisk stål i bunnen, som gir en svært god varmefordeling. Derfor kan du bruke lavere varme enn du er vant til og likevel oppnå ønsket resultat. Det gjør det lettere å styre varmen når grønnsaker, kjøtt og nudler skal wokes raskt.

Din nye wok 30cm kan brukes på alle koketopper, inkludert induksjon, gass, keramisk topp og elektrisk plate. Du trenger altså ikke tenke på hva slags komfyr du har.

Allsidig bruk på kjøkkenet

De høye kantene gjør woken godt egnet til mer enn klassisk woking. Bruk den til wokretter med ris eller nudler, sauterte grønnsaker, kremete sauser, gryteretter, paella eller rask steking av kjøtt og sjømat. Med en wok 30cm har du god plass til middag for familien og til litt større porsjoner.

Ønsker du enda mer plass, er wok med lokk 36cm et godt alternativ for store selskaper. Vil du ha hele serien samlet, får du både stekepanner og wok i stekepannesettet med wok og tre glasslokk.

PFAS-fritt belegg som tåler metallredskaper

Belegget er Hexclads egenutviklede TerraBond™, et keramisk non-stick-belegg som er fritt for PTFE og PFAS. Det gir en holdbarhet og robusthet ulikt noe annet. Les mer om disse stoffene i artikkelen om PFAS hos Store norske leksikon.

Takket være stålmønsteret tåler woken metallredskaper, så du kan bruke stekespade og sleiv i metall uten å nøle.

Fra koketopp til stekeovn

Håndtaket er laget i stål og har en ergonomisk utforming. Under matlaging på koketoppen tar det ikke til seg varme, så du kan trygt flytte woken. Fordi håndtaket er i metall, kan en wok 30cm fra Hexclad settes rett inn i stekeovnen. Den er ildfast opp til 260 grader.

Fordeler med Hexclad wok 30cm

• Diameter 12″ (ca. 30 cm) og dybde ca. 7,6 cm
• Hybrid overflate av stål og non-stick, innvendig og utvendig
• TerraBond™ keramisk belegg uten PTFE og PFAS
• Tre lag magnetisk stål i bunnen for jevn varme
• Ildfast opp til 260 grader
• Tåler metallredskaper
• Stay-cool håndtak i stål
• Passer alle koketopper, inkludert induksjon
• Kan vaskes i oppvaskmaskin

Enkel rengjøring og stell

Hexclad er ikke bare enkel å bruke, den er også svært enkel å rengjøre. Som regel holder det å skylle woken i varmt vann med litt oppvaskmiddel og tørke den med en myk klut. Den kan også legges rett i oppvaskmaskinen når du ønsker det.

La gjerne woken kjøle seg litt ned før du vasker den, og unngå å bruke unødvendig høy varme. Med godt stell vil en wok 30cm følge deg i mange år.

Slik brenner du inn woken

Før første gangs bruk bør woken brennes inn. Varm den opp på middels varme, fordel en spiseskje vegetabilsk olje i bunnen og la oljen koke i 2–3 minutter. Belegget blir bedre de første ukene du bruker woken. Flere tips om bruk og rengjøring finner du under ofte stilte spørsmål.

Anbefalt av Gordon Ramsay

Sammen med titusenvis av hobbykokker er Hexclad omfavnet av flere verdensberømte kokker. Gordon Ramsay, som har flere Michelin-stjerner, kaller Hexclad «Rolls-Royce av stekepanner» og bruker produktene både hjemme og i restaurantene sine verden over.

Se hele utvalget av Hexclad stekepanner og woker, eller les mer om fordelene med hybridteknologien. Bestiller du din wok 30cm hos oss, får du fri frakt i hele Norge, og pakken leveres normalt på 2–4 virkedager fra vårt lager utenfor Oslo.